Der Walnussbaum ist ursprünglich ein Kind Asiens. Noch heute gibt es im Himalaya wilde Walnusswälder. Er wurde seit alters her in Persien und Griechenland geschätzt und durch die Römer in weiten Teilen Europas eingebürgert. Zu Recht sind Walnüsse wegen ihrer außergewöhnlich wertvolen Inhaltsstoffe, welche positiv auf die Gesundheit wirken, so beliebt. Auch ihr Cholesterin senkender Effekt ist bereits wissenschaftlich bewiesen. Walnüsse liefern hochwertige pflanzliche Eiweiße und Fette und sollten daher einen festen Platz in einer gesundheitsbewussten Ernährung haben.
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